Lunch Menu / ランチメニュー

Les Entrées 前菜

 

Soupe du jour

 本日のスープ

Paté de campagne maison

 田舎風テリーヌと自家製ピクルス

Sanma fume a l'huile 

 軽くスモークしたサンマのマリネ

Brandade gratinée en petit pot

 鱈のブランダード 小さなグラタン仕立て

Ratatouille,oeuf poché Mergueze

 ラタトゥイユと半熟卵 メルゲーズ添え

 

Les plats 主菜

 

Poisson du jour

 本日の鮮魚のポワレ ブイヤベースソース

Petit salé grillé aux lentilles 

 塩漬け豚肉のグリエ レンズ豆添え

Sauciss de Porc Maison 

 自家製ポークソーセージ キャベツの煮込み添え

Bavette à l'echalote

 牛ハラミ肉のステーキ エシャロットソース

Navrin d'Agneau 

 仔羊とかぶの煮込み”ナヴァラン”

 

Les desserts デザート

 

Crumble à la rhubarbe

 ルバーブのクランブル

Nougat glacé

 ヌガーグラッセ

Mousse au chocolat

 ムース オ ショコラ

Tarte au citron meringué

 レモンのタルト

Glaces et sorbets

 アイスクリームとシャーベット

 

Café ou Thé 

 コーヒー、エスプレッソ 又は 紅茶

 

                         ※メニューは例です。予告なく変更することがあります。