売り切れ御礼

毎日暑い日が続いています。食欲も落ちてくるこの季節、さらっと軽いデザートを出してみよう！ということで作ってみました。イル・フロタント（浮島）、別名ウフ・ア・ラ・ネージュ（雪卵）。冷たいカスタードのスープにメレンゲを浮かべて、キャラメルソースとアーモンドのプラリネ。おかげさまで大好評。完売御礼となりました。